Viser innlegg med etiketten gulrot. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten gulrot. Vis alle innlegg

søndag 20. november 2011

Tilbake til fruktannmeldelsen



Sharonfrukt!


Denne frukten tror jeg det er få som pleier å kjøpe. Jeg lurer på om dere kan gjette hva den smaker? Tror dere den er god eller mindre god? Tror dere den må brukes i en salat eller matrett for at det skal smake godt? Eller tror dere den kan spises akkurat som den er?

Jeg må svare på det før dere rekker å gjette, men dere kan jo tenke dere til hvordan den smaker, for det er aldeles ikke lett å beskrive smak når smaken er ny. Den er iallefall kjempegod akkurat som den er. Veldig søt og veldig myk. Den ligner ikke på noen annen frukt jeg kjenner, den er helt særegen både i konsistens og smak. Utenpå ligner den en tomat og det er kanskje grunnen til at få kjøper den, fordi en sjelden spiser tomat som et eple eller en banan. Noen gjør det, men denne frukten er tredobbelt så søt.

Inni er den delt opp i små båter, nesten som en mandarin, men jeg kan ikke si helt det heller. Du kan egentlig ikke helt se det, men føle det når du spiser den. Ellers rundt er det en myk masse av fruktkjøtt. Smaken er mild og søt. En blanding av nype og mango. Nei, egentlig er det bare tull. Aner ikke hva den kan sammenlignes med. Jeg vil bare annbefale dere å tørre å smake på den, for den er kjempegod! Kan helt sikkert brukes i forskjellige retter som smoothie, dessert, fruktsalat, middager, osv..

Den kan skjæres opp i skiver, båter eller som jeg gjør det: skjære den i to og spise ut fruktkjøttet. Jeg vet ikke om skallet kan spises, men jeg har ikke gjort det foreløbig. Tror ikke det smaker så veldig mye og det kan helt sikkert spises.

Kjøp Sharonfrukt, den er god!

torsdag 27. oktober 2011

Gulrotsuppe og mintsjokoladekake

Inger har blitt flink til å lage mat uten oppskrift! Flink til å lage mat fra bunnen av.

Nå prøvde jeg meg på en enkel gulrotsuppe uten oppskrift. Det ble nam.

1-2 porsjoner:
2 gulrøtter
En liten bit fersk ingefær
1/2 løk
1 hvitløksbåt
Litt fløte (smak og behag) Jeg tror jeg kanskje brukte 1dl eller mer.
Smak til med salt/krydder

Ikke det beste bildet, men det var gulrotsuppa jeg lagde.
Stekte løk, ingefær og hvitløk i olje til løken var gyllen. Skar gulrøttene i biter og kokte dem myke. Moste alt sammen med en stavmikser. Varmet det opp sammen med fløte og tilpasset med krydder til slutt.

Kremet gulrotsuppe for liten og for stor! Nam!




I helga bakte jeg en after eight-sjokoladekake med after eight-marengs midt i, med grønn mintkrem og marengspynt på toppen. Den var fantastisk god og jeg var fornøyd! Fant aftereight-sjokoladekake-oppskrifta på nettet og fant på resten selv. Bursdagskake til min kjære Fredrik som fylte 25 år!