torsdag 27. oktober 2011

Gulrotsuppe og mintsjokoladekake

Inger har blitt flink til å lage mat uten oppskrift! Flink til å lage mat fra bunnen av.

Nå prøvde jeg meg på en enkel gulrotsuppe uten oppskrift. Det ble nam.

1-2 porsjoner:
2 gulrøtter
En liten bit fersk ingefær
1/2 løk
1 hvitløksbåt
Litt fløte (smak og behag) Jeg tror jeg kanskje brukte 1dl eller mer.
Smak til med salt/krydder

Ikke det beste bildet, men det var gulrotsuppa jeg lagde.
Stekte løk, ingefær og hvitløk i olje til løken var gyllen. Skar gulrøttene i biter og kokte dem myke. Moste alt sammen med en stavmikser. Varmet det opp sammen med fløte og tilpasset med krydder til slutt.

Kremet gulrotsuppe for liten og for stor! Nam!




I helga bakte jeg en after eight-sjokoladekake med after eight-marengs midt i, med grønn mintkrem og marengspynt på toppen. Den var fantastisk god og jeg var fornøyd! Fant aftereight-sjokoladekake-oppskrifta på nettet og fant på resten selv. Bursdagskake til min kjære Fredrik som fylte 25 år!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar